“京味儿”冰嬉：京城冰场“老字号”见证热闹

　　滑冰亦称冰嬉，是盛行于我国北方的民间传统体育活动，宋代已出现，明代成为宫廷体育活动。到了清代，冰嬉更是成了皇家冬季一项重要消遣活动，十分盛行，并被乾隆皇帝定为“国俗”。

　　什刹海冰场因其得天独厚的自然条件，是北京最大的室外冰场之一，总面积达4万平方米。每年冬至前后，冰场通过有关部门检验后就可以向游人开放，冰层厚度一般都达到15厘米以上。

　　北京城中心什刹海的南侧有一条恭俭胡同。

　　上午8点多，王健之、王培之兄弟俩熟练地打开了位于胡同北口的自家店铺，把一双双冰鞋摆上了摊位。靠着父子三人磨冰刀的手艺，他们家的小店已经开了20多年，是远近闻名的“冰刀王”。

　　京城冰场的“老字号”

　　见证热闹

　　1月的北京，寒冷萧瑟。

　　已经90岁高龄的王保顺老人还会时常到店里转一转，看看经营情况。从上世纪40年代起，王老爷子便开始做这冰上生意。他说，那会儿，什刹海是老北京几个著名的冰场之一，但那时，一双好点儿的冰鞋要卖到几十银元，北京城只有有钱人家的少爷小姐们才滑得起。到了上世纪六七十年代，什刹海冰场的人气越发旺盛。王培之说，那个时候，滑冰分早、中、晚三个场次。“晚场特别火，来滑冰的能有几百人甚至上千人，灯光把冰场照耀得像一个大舞台”。那会儿，他就跟着父亲和哥哥为滑冰的人们磨冰刀，“那时候没有电动砂轮，我们就跪在地上用手工磨”。

　　1982年，王保顺退休后办了营业执照，有了自己的小店，算是正式在什刹海冰场扎了根儿。每年冬季，小店都会随着冰场一起开张，窄窄的恭俭胡同，年复一年地连接起冬日里的宁静与繁华。

　　“京味儿”十足

　　人气依旧

　　上周末，京城学校刚刚放了寒假，什刹海冰场就沸腾起来。

　　大学三年级的王虹倩在放假第一天就约同学来什刹海冰场。由于都不太会滑冰，她们租了5辆冰车，组成了一条“冰车长龙”。“上大学后，我每年冬天都会来什刹海，”她说，“这里的冰场很大，在这里闹一闹，心情很放松。”

　　场外，租冰鞋、冰车的窗口前人头攒动。冰面上，有人滑着花样，穿梭于人群之中，也有人坐着冰车，追逐嬉闹。常常有几辆或十几辆冰车首尾相接，伴随着人们的惊呼和欢笑迤逦而行。

　　糖人、糖葫芦、棉花糖……这些老北京的民俗被带到了冰场上，吸引着好奇的目光。岸边兀立的枯树透着冬日的萧瑟，但冰上欢腾的场景好似有一股热气在升腾。

　　在王培之看来，如今的什刹海冰场环境有了些变化，“以前冬天，冰面上围的是竹席子，人们背着冰鞋出出进进，年轻人高兴起来就全场拉着手溜大圈儿。”

　　旧时“三海”流传下来的民间冰面休闲越来越成为北京人生活的一个符号，“一见又一年，冰化了，人也就散了，”王培之说。

　　冰上熙攘的人流中，有些人为享受滑冰而来，有些人为感受什刹海而来，还有一些人，来这里寻找儿时的记忆。北京的时尚都市味儿越来越浓，可在什刹海，依然能够感受老北京的旧时民风。处于这份纯正的京韵之中，什刹海冰场也透着一份独特的“京味儿”魅力。