在多哈想吃一顿中餐绝对不是一件容易的事儿，这不止是饮食习惯上的问题。由于多哈地处沙漠地带，这里的蔬菜相比肉类而言更为珍贵，价格上也更为昂贵。因此在当地的饮食中，很少有蔬菜的烹饪，比较常见的就是胡萝卜、西红柿、黄瓜等，唯一常见的绿叶类蔬菜就是大头菜，但极少用来做热菜，都是用来做蔬菜沙拉的。
另外，还有许多中餐独有的烹饪调料，在多哈根本就找不到，比如花椒、大料、辣椒等，因此也不可能做出味道纯正的中餐来。
在当地一家大型商场内，我们找到了一家中餐馆，这里的一道白菜炖豆腐让许多连续吃了好几顿肉食的记者们兴奋不已，点上来一品，果然味道纯正，让大家赞不绝口。不过这道在国内可能算是最便宜的菜肴，在多哈确实非常昂贵，需要40卡塔尔利尔，相当于人民币大约70多元。而另一道让大家感到满意的酸菜鱼，更是天价到100卡塔尔利尔，相当于180元人民币。
饭店的厨师告诉记者，在卡塔尔的中餐馆不多，而且大部分价格比当地风味的餐厅要贵出一些，这主要因为许多调料和食材都要依靠进口，比如那一道酸菜鱼，其实从成本上来讲，酸菜所占的比例要比鱼大得多，这和国内的情况几乎正好相反。
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