看到这里，我不禁咂吧了一下嘴，“过年谁还不吃顿饺子？”进而想起了前天在毕大爷家吃的糖饼和炸酱面。

　　毕大爷占个“大”字。写文章，行里行外都称他大腕儿；论交情，年长的叫他大哥，年轻的叫他大爷；下厨房，你嘴上不说，心里也得夸他一声，“大厨”。

　　炖排骨、罗宋汤、芝麻酱糖饼、炸酱面是毕大爷的四大绝活儿。凡是吃过一样儿的人，都赞不绝口。

　　举个例子。前年在悉尼采访奥运会时，毕大爷住在妹妹家。妹夫艾舍是老外，借奥运会的光，隔三岔五地能喝到毕大爷熬的罗宋汤。每到罗宋汤即将大功告成的时候，一准儿能看见艾舍在厨房里拿勺子递碗，并用眼角的余光紧盯那口热气腾腾的汤锅。喝时，艾舍能让一口汤在口腔里转七、八圈，舍不得咽。或许，在艾舍眼里，悉尼奥运会在某种角度看就等于是罗宋汤——那可不是年年都有的呀。

　　其实，毕大爷的四大绝活儿里，最拿手的还得是芝麻酱糖饼和炸酱面。前天一道儿去毕大爷家蹭吃蹭喝的还有二子和张胖子伉俪等三人，估计他们都和我一样，在吃到美味的前一天都流了一宿的口水。做饭的过程这里不必多讲，但据偷师学艺的张胖子他媳妇说，整个过程干净利落。

　　中午吃炸酱面的时候，我贪图美味，在面里多放了一大勺炸酱，结果弄巧成拙。别人拍着肚皮夸面好吃的时候，我的舌头已经咸得发木，只好强行挤出一个满足的笑容。

　　晚饭改吃芝麻酱糖饼。这回好了，省去了咸淡之分。大伙儿瓜分糖饼，吃了个不亦乐乎。

　　糖饼不分大小，怎么吃都甜；乔丹不论老少，到哪儿都神。

　　炸酱面虽好，但需要酱面配合，不能瞎搅和，否则只能是浪费；小牛队成绩不赖，但不能过于强调外线作战。纳什等人已经是三分球好手，再不让王治郅强打篮下，一是浪费材料，二是对小牛更上层楼的远大理想不利。内线外线，比例匀称，这“面”吃着才香呢。

　　以上就是我吃糖饼和炸酱面的心得体会。（蚁人）

    (新华网)