2005年7月15日 星期五
阿威身份———上海的印度餐馆经营者,曾是中国的第一代迪厅专业人
阿威语录———有没有奥运经济,中国都会往前走,但奥运肯定对中国人有一种推动作用
采访行程:6月26日
阿威(Vic Kishimchand)可以说是中国的第一代迪厅专业人,从香港的“荷东”开始,到上海的华亭的“Nicole’s”,到广东的“天鹅会”,又回到上海的“银河”。不过,今天他选择在上海落户,开起了印度餐馆。
开在华山路的Kaveen’s餐馆的业绩比阿威预期的更好。阿威说起来眼里闪着满满的高兴,他说:“三个月,我就回本了。”餐馆并不大,就是6张餐桌。晚上10点了,阿威还是人前人后忙个不停。不过看得出,好像都是熟客,每个人走的时候总跟他聊几句。现在他的餐馆还供应新加坡航空公司和印度航空公司的机上印度餐。
现在上海已经有12家印度餐馆,但是阿威一点不担心竞争。
“上海有1000多万人口,12家印度餐馆,根本不算什么。最近中印之间的生意往来明显多了,西方跨国企业到上海来的也多了,上海人的经济实力也上来了,我对这生意很有信心。”他说。
谈到北京奥运,阿威说,“2008年的奥运应该对经济有一定的帮助,虽然有没有奥运经济,中国都会往前走的,但奥运肯定对中国人有一种推动作用。公布北京拿到主办权的那天,我们餐馆下面的酒吧挤满了人,都兴奋得不得了,让我想起了香港回归时的情景。我出生在香港,在中国工作那么多年。中国拿到主办权,我也觉得很兴奋”。
对这几年在上海的发展,对上海本身,阿威都是非常满意的。他说,最主要是上海治安非常好,这对于他做开门生意非常重要。跟他有直接交往的官员们,也很支持他的工作。随着中国的继续开放,他觉得事情只会更好,只是沟通技能上还是需要更多的改善,英语的普及程度还是不够,服务理念还需要提高。
采访行程:6月27日
来自英国的马克(Mark Thomas)对奥运是非常乐观的。他觉得奥运不光是一项体育活动,它更会为中国带来新的观念、新的建设。在与它相关的项目里,会发生一种骨牌效应,东拉西连,最终的结果能让中国在和国际接轨上,突飞猛进。虽然没有奥运中国还是会向前走,但是有了它,中国将走得更快。
从小知道自己不愿意做大机构里面的小螺丝的马克,觉得已经高度发展的欧洲,不一定有他发展的空间。
所以,1991年在英国大学毕业后,他就到了香港工作。虽然念的是商业管理,但是干的一直是和体育有关的工作。开始时,他在香港仔游艇会当设施经理,后来又转到美资的Clark Hatch健身房工作。其间曾多次到中国旅游,并且决定了改革开放中的中国就是他大展拳脚的地方。1994年,他代表Clark Hatch到上海开展工作,1999年开设了自己的体育推广公司S2M Group。开始时,只有自己一个人在家里工作,现在公司已经拥有了20个员工和正规的写字间。
“因为奥运的关系,现在全球有关体育的公司都对中国关心极了。奥运不光给了这些公司快来中国的暗示,在很多人心理上,更是一个最佳时机的标志。”他说。
亲历了上海改变
马克认为,上海城市建设的速度是任何地方都无法相比的。浦东从一片农田到今天的高楼林立,高架桥,高速路,让人难以相信这只不过是过去十多年的成果。
“在这儿时间长了,这种飞速的发展,似乎是应该的和自然的。其实这些都不是必然的,而是奇迹一样的了不起的成就。我接触过很多从外国来的朋友,他们对上海的改变是惊讶的,也是肯定的。”他说,“上海人的很多观念也改变了。我刚来的时候,住在市郊是一件不光彩的事。但是现在,市郊(suburb)有一套别墅,能够买得起浦东的公寓,才是成功的表征。”
“从前上海人是工作以糊口,现在很多人已经脱离了糊口的阶段了。人们谈论的是如何改善生活质量,这城市所能提供的可能性,让人们对生活的要求有了质和量的改变。”他说。
体育推广商机凸显
体育推广公司在中国是一个很新的概念,但在国外,这在体育市场里面是不可缺少的。他们公司可以代表运动员,也可以代表大公司、运动组织,在不断膨胀的运动市场里面寻找机会,其业务概念和工作范围跟公关公司有点相像。譬如在上海的F1赛车,他们就曾经替本田队寻找赞助、安排日程、提供公关服务。也替Bridgestone轮胎公司办新闻发布会,邀请了田亮来提升人气。
马克觉得,在上海开展他的工作并不很困难,了解了本地的规矩之后,依法办事就可以了。他这类服务机构在市场上现时是有明显需求的,他现在可以说是有点应接不暇。
忽视中国的人在后悔
人脉是所有生意人都很留心的问题。马克觉得在他的工作中,这也是很重要的。
“在我眼里,这就是友谊。这在全世界都是重要的,不过可能在中国特别重要吧。我的工作必须和政府机构合作,但我觉得,我的社交能力是能应付的。这几年我们基本上能维持以每年翻一倍的速度发展。”
“我不会不择手段地拉生意。我愿意这样一步一步发展。我没有离开的打算,在上海我已经买了房,我的太太和3个孩子也在这儿。我会继续在这儿,以合理合法的方式经营我的生意。”他说。
“在上世纪90年代,很多人和很多公司和我一样到中国来了。但是有些人没有坚持下来,那些人现在不少是蛮后悔的。”他说。
提姆身份———上海的手编毛衣经营者,曾经是一家法国通讯社驻华记者
提姆语录———北京奥运的影响还没来到我身上,但是我能理解为什么中国人那么高兴
采访行程:6月25日
跟提姆·威尔逊(Tim Wilson)和他太太张兰约好了做访问。他们带着我穿行于人来人往的商场,往一个咖啡厅走。左穿右插,如鱼游潜水,随意前行。我跟在后面,如跑障碍赛,没几分钟就已经落在后面。这个英国人,已经很适应中国大城市熙来攘往的环境。
提姆说,北京奥运的影响还没来到他身上,但是他能理解为什么中国人那么高兴。他说,这好像是中国被评定了“能行”的地位似的,是民族光荣的一种体现。不过他认为,中国人对奥运充满热情,但有没有奥运,中国现在都实在太抢眼了。每次他回到英国,身边的朋友都要他讲讲中国的事,请教他该不该在中国置业等等。
提姆21岁从英国的著名学府牛津大学毕业,毕业后到了马来西亚旅游,这一走就开始了他在亚洲的新生活。在马来西亚和新加坡住了两年之后,他到了香港,在一本杂志里当起了记者。他说,是亚洲城市的动感留住了他。他感觉到这是一个变化巨大的时代,明天的历史今天正在这儿上演。这是一种激动人心的刺激感觉。他在牛津念的就是历史。1997年,他换到一个法国的通讯社工作,撰写关于中国的财经报道,基本上就住在深圳了。在这时候,他认识了他的太太张兰。1998年,又被派到上海主持工作。
被中国人同化
“我是晚上10点到达上海的,街上显得很昏暗,跟现在灯火通明的环境相差很远。”提姆说。
他觉得上海改变的速度是很惊人的,快得好像那些广告灯牌和大楼本来就是在那里一样。
上海人也富得很快。刚来的时候,作为外国人,明显在经济上是有优势的。但是现在,只经过了一段很短的时间,有一些人就变得很富了,卖昂贵外国东西的店更多了,年轻一代对外国人也明显比较自然了。
生活方面,他倒没觉得有特大的改变,刚到中国来的时候也没觉得有什么不便和不习惯,现在还是这样。相反,他觉得自己有点给同化了:“我想,既然娶了中国太太,交往的也是中国人为多,这是很难不受同化的。”
他跟张兰是2002年结婚的,当时,还回到了张兰在四川宁南的老家摆了酒席。因为是借用张兰父母工作的水泥厂摆的喜酒,他总爱告诉别人,自己是在一个水泥厂结婚的。他在宁南也没觉得有什么不习惯,上年底还在那里住了三个月。每天就跟那里的老人家打门球,他们叫他“老外”,小孩们叫他“提姆叔叔”。
“我觉得无论哪里的人,其实都挺相似的,他们的欲望和理想,并没有很大分别。总被外国人提起的“面子”‘关系’等问题,都没有对我产生什么影响。开这公司,我不需要什么关系,更没有人贪污。至于面子,更是有水分,我还没碰到什么人会光为了面子纠缠不休。有时候我觉得恐怕会伤了别人面子的事,原来在中国也没什么。好像张兰会对她嫂子管理小孩的方法提一些意见,这在英国绝对是会伤了嫂子的面子的,在中国就好像没什么问题。”他说。
弃文从商
2003年是提姆在中国的一个转折点,他离开了通讯社,办起了手编毛衣的生意。
他解释说,当了多年记者,总有一点旁观者的感觉。并且所写的题材往往受到外国市场需要的影响,需要劳工问题的报道,就到处“找”问题;需要财富的文章,又到处找富人。时间长了,就有点烦了。
“我想利用自己的技能和上海的经商环境,把中国农村的劳动力化为产值。在农村生产毛衣,然后通过互联网往外卖。这样的运作模式在外国是很受人关注的,减少了中间人的层层加费,也提高了直接出产者的利润。”他说。
现在,他已经开始了在四川的生产,如果顺利,还会再开发更多的生产点。生意似乎颇顺利,在中国经商的种种问题,提姆都不觉得跟他有明显的关系。
有增长的经济政策就是成功
访问中,穿过上海的小街,到提姆和张兰的住所去看他们的毛衣。提姆和张兰都穿得很轻松。张兰是一条布裙,提姆是一件松软的短袖汗衫和短裤。
上海当天是红色高温警报,只有记者这个外来人还傻乎乎地穿着牛仔裤。走过了摩天高楼后面的老房,他们和记者到了苏州河边一处非常漂亮的小区。他们的单元里,堆着很多七彩毛衣。对着苏州河的阳台上也正晒着一些。
记者说这小区很漂亮。提姆说:“这里的保安欺负人。”跟中国各大城市数以百万计的小业主一样,对物业管理生出了“感情”,这个提姆,真是给同化了。
他说,中国政府过去十年的最大成就,可能就是调控得当。不少外国媒体,过去十年都在说中国的经济要倒了,结果现在非常好。他又说,这么大一个国家,从无到有,再到富有,没有问题是不可能的。但是既然经济增长还在继续,显然调控工作是成功的。
不过,他也认为中国硬件建设是比软件建设超前的,服务业还是有些落后。开放政策的成果是明显的,但是一下子改变了的价值观,也是令人担心的。有些人过度以自我为中心,崇尚物质,对人缺乏体谅和关怀,只知道要赚更多的钱。这也产生了明显的代沟,因为两代人的成长和生活差太多了。新一代的年轻人,钱赚多了,花得也厉害。老一辈的,却还是习惯于小心翼翼地过日子。
本版文并摄/本报记者 张瑞锭
全球体育公司盯住中国“最佳时机”
奥运不光给了这些公司“快来中国”的暗示,在很多人心理上,奥运更是一个“最佳时机”的标志
马克身份———在上海开设了自己的体育推广公司S2M Group
马克语录———奥运不光是一项体育活动,它更会为中国带来新观念、新建设
阿威:中国办奥运我也很兴奋
提姆:中国实在太抢眼
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